kerane tatlı ne demek?

Kerane tatlısı, Türk mutfağında sıklıkla tüketilen bir tatlıdır. İki adet ince hamur arasına ceviz, şeker, tarçın ve süt kreması karışımı konularak yapılan tatlı, daha sonra kızgın yağda kızartılır ve şerbet ile tatlandırılır. Kerane tatlısı kıtır kıtır bir dış yüzeye sahipken, içindeki süt kreması, ceviz ve şekerle birlikte tatlı bir lezzet sunar. Altın renkli ve çıtır çıtır olan bu tatlı, Türk mutfağının geleneksel tatlıları arasındadır ve özellikle Ramazan ayında iftar sofralarında sıklıkla tüketilir.